肇兴侗寨(Zhaoxing Dongzhai)에서 저녁식사

중국 귀주여행중에 들른 중국 소수민족인 동족의 마을인 자오싱동자이.

마을 군데군데 鼓樓가 있어 그 아래 마을사람들의 회합장소가 있는 것이 특징인 곳으로

저녁식사를 위해 가이드인 화화공자가 검색한 현지 식당으로 향하였습니다.

 

 

우리가 식사할 장소인 㣚品坊입니다.

동품방입구에 있는 거리 풍경

 

식사할 장소인 동품방 2층에서 바라본 풍경

시원한 두부탕이었습니다.

마파두부

 

쇠고기볶음

계란요리

감자볶음

 

제가 가 본 중국은 북경 상해 무한 소주 등이었는데 이지역은 느끼함과 싱겁다는 생각이 많이 들었습니다.

하지만 귀주나 계림쪽의 음식들은 비교적 우리 음식과 근접하게 매운맛과 짠맛 등이 잘 어우러져 있었습니다. 

물론 고수가 많이 들어간 음식들이 있었는데 적응은 그리 어렵지 않았고 매운맛은 우리의 매운맛보다 더 강하고 짧게 남는 듯 합니다.  한국의 매운맛은 매운맛 뒤에 오는 감칠맛이 있는데 이 지역은 그냥 매운맛이었더 것 같습니다.

 

요리에 들어있는 고추는 일단 두려움부터 안겨 주었습니다.